A propos de nous

Tout a commencé en 1957 alors que Geneviève et François PORTIER vendaient des légumes sur le marché de Crest le samedi matin, ils ont eu l'idée d'ajouter à leur étal un poulet prêt à cuire. « On s'était dit avec Geneviève que, si on ne le vendait pas, et bien on le mangerait comme poulet du dimanche !» a dit François PORTIER. Mais ce poulet a été vendu et puis d'autres. De semaine en semaine, les quantités doubles et 5 ans plus tard ce sont 100 volailles vendues sur le marché crestois.
En 1977, la tuerie ne répondant plus à la demande ni aux normes sanitaires européennes, un abattoir agréé est construit pour la vente aux professionnels et revendeurs, dit « abattoir local régional ».
L'affaire familiale poursuit son développement, les premiers enfants, Brigitte, Thierry, Didier et Nicole sont présents pour assurer en plus des 2 marchés crestois du mercredi et samedi, trois autres marchés : Saint-Péray (mercredi), Loriol (vendredi) et Privas (samedi). En 1980,d'autres marchés s'ajoutent Romans (vendredi), Beaumont-lès-Valence et Valence (samedi). En 1983, 2 nouveaux marchés, Vernoux (jeudi) et La Voulte (vendredi). L'exploitation investit dans une fabrique d'aliments et plusieurs bâtiments d'élevage sont construits. C'est en 1986 que François, Brigitte, Thierry et Didier créent la SCEA la ferme des blaches. Nicole devient salariée. Cette année là, un nouveau marché Bourg-lès-Valence (mercredi). En 1989, la vente de volailles en découpe est lancée. En 1995,  la mise aux normes des bâtiments d'élevage est réalisé suivant un PMPOA (Programme de Maîtrise des Pollutions d'Origine Agricole. En 1999, la ferme des blaches achète sa première remorque rôtissoire.
En 2006, la construction d'un nouvel abattoir est réalisé pour répondre à de nouvelles normes européennes et à la demande. Lors de l'inauguration du nouvel abattoir en 2007, M. François PORTIER a reçu la médaille de chevalier du mérite agricole.
Fin 2008, Claire, la fille de Brigitte, s'associe à la gérance.
Grâce aux salariés et à la force familiale cette petite entreprise continue sa marche en avant.
Le 3 février 2015, Monsieur PORTIER François nous quitte, laissant de bons souvenirs et un bel outil de travail à perdurer.

À suivre...


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